. 【 Ένα μπολ με κουάκερ λαχανικών 】❁ 一碗蔬菜鹹粥 Μερίδες: 3-4 Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Co…

. 【 Ένα μπολ με χυλό λαχανικών 】❁ 一碗蔬菜鹹粥 Μερίδες: 3-4 Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Συνολικός χρόνος: Περίπου. 1 ώρα 25 λεπτά ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━? καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους ✎ 2 καρότα, κομμένα σε κύβους ✎ 6 ποτήρια νερό ✎ 2 μπολ μαγειρεμένο ρύζι ✎ 1 μπολ γαύρος αποξηραμένος, ξεπλυμένος και μουλιασμένος με κρασί ρυζιού. Αφήνουμε στην άκρη ✎ 4 αποξηραμένα κινέζικα μανιτάρια, μουλιάζουμε σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν και να κοπούν σε λεπτές φέτες (Σημείωση: Μην πετάξετε το νερό των μανιταριών). 📎 ΚΑΡΥΚΙΜΑ 1 – Λίγο λευκό πιπέρι – ¼ κουταλάκι του γλυκού σουσαμέλαιο – ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι. 📎 ΚΑΡΥΚΙΜΑ 2 – 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι – Λίγο λευκό πιπέρι – 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφριά σάλτσα σόγιας ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ και ΚΑΡΥΚΙΜΑ 1. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. 2. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι. Προσθέστε τα κόκκινα κρεμμύδια σε φέτες και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Αποσύρουμε γρήγορα από τη φωτιά. Στραγγίξτε το λάδι και αφήστε το στην άκρη. 3. Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε τον κιμά χοιρινό και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Αφήνω στην άκρη. 4. Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το γιαμ κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε για ένα λεπτό και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα καρότα κομμένα σε κύβους και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά. 5. Ρίχνουμε στο τηγάνι το μπολ με τις αντζούγιες με το κρασί ρυζιού και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. 6. Προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Ακολουθεί το μπολ με εμποτισμένο νερό μανιταριών. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. 7. Μόλις μαλακώσουν τα μανιτάρια, προσθέστε το βρασμένο σκέτο ρύζι και το νερό. Ανακατεύουμε και ανακατεύουμε ομοιόμορφα. 8. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαγειρεμένο χοιρινό κιμά και το ΜΑΡΚΥΜΑ 2 στο χυλό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 30 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. 9. Ρίξτε μέσα τα τηγανητά κόκκινα κρεμμύδια και συνεχίστε να μαγειρεύετε για περίπου 10 λεπτά ακόμα. 10. Γαρνίρουμε τον χυλό με φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαμβάνω! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . Έφτιαξα αυτό το μπολ με χυλό λαχανικών πριν από 2 ημέρες για πρωινό και σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας πώς να μαγειρέψετε αυτό το ζεστό υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Δοκιμάστε και φτιάξτε το για τους αγαπημένους σας 😊 Να έχετε μια υπέροχη μέρα! . .

Leave a Comment