【 ΠΡΩΙΝΟ ΣΗΜΕΡΑ 】 ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΤΟΡΤΙΛΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ❁ 西班牙馬鈴薯洋蔥花椰菜蛋餅 Μερίδες: 1-2 Προετοιμασία …

【 ΠΡΩΙΝΟ ΣΗΜΕΡΑ 】 ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΤΟΡΤΙΛΑ ΠΑΤΑΤΑ ❁ 西班牙馬鈴薯洋蔥花椰菜蛋餅 Μερίδες: 1-2 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: περίπου 10 λεπτά. 25 λεπτά ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ΥΛΙΚΑ½ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, φαγητό 3 λίγη αυγά σε λεπτές φέτες ✎ 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​γάλα ✎ ¼ κουνουπίδι, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια ✎ 1 κουταλάκι του γλυκού mirin (γλυκό κρασί από ρύζι Kikkoman) Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρώς ομοιόμορφα. 2. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι. Χρησιμοποίησα λάδι από πίτουρο ρυζιού. (Χρησιμοποίησα διάμετρο περίπου 4″ με βαθύ τηγάνι 1″) 3. Ρίξτε το μείγμα και μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για το πρώτο 1 λεπτό. Κατόπιν χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλο 1 λεπτό ή μέχρι ο πάτος να πάρει χρυσαφί χρώμα. 4. Αναποδογυρίστε τη τηγανίτα αυγών και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Επαναλάβετε το βήμα 3. 5. Αφαιρέστε τη τηγανίτα αυγών από την κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σε ένα ατσάλινο σουρωτήρι λαδιού (Για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι από το αυγό, χρησιμοποίησα φίλτρο από ανοξείδωτο πλέγμα από τη Muji) 6. Τοποθετήστε τη τηγανίτα αυγών σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια και είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Απολαμβάνω! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . Οι λέξεις της ημέρας: «Αν το νόμισμα της ζωής είναι η ευτυχία, τότε οι πελάτες στη ζωή σου είναι απλώς οι άνθρωποι που σου προσφέρουν κάποιου είδους αξία» και που περιμένουν να τους δώσεις αξία.» – Ryan Lui,Being είναι Μεγαλύτερο από το να κάνεις. . .

Leave a Comment